Піца в аерофритюрниці за 10 хвилин

• томатна паста300g
• часникові гранули↗½ ч. л.
• сушені сумішовані трави1 ч. л.
• борошно з розпушувачем250g

  плюс додатково для підпилу

• розпушувач↗½ ч. л.
• грецький йогурт↗250g
• оливкова олія↗1 ст. л.
• тверда моцарела↗150g

  терта

• чеддер↗100g

  тертий

• начинки за смаком

  наприклад, пепероні, шинка, анчоуси, каперси

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте томатну пасту, часникові гранули та сушені трави в невеликій мисці й відставте вбік.

2. 2

   У іншій мисці з’єднайте борошно з розпушувачем, додайте грецький йогурт і оливкову олію, замісіть м’яке тісто. Відмісіть його кілька хвилин на легенько посипаній борошном поверхні, потім відставте. Розігрійте аерофритюрницю до 210 °C.

3. 3

   Розкачайте або розтягніть тісто до товщини приблизно 5 мм, схожої на тонку монету, і розріжте його за розміром кошика вашої аерофритюрниці (може знадобитися розрізати на два чи більше шматки). Перенесіть на лист пергаментного паперу, вирізаний за формою кошика, і випікайте 4–6 хвилин, доки верх не стане золотавим. Вийміть.

4. 4

   Переверніть основу, випікайте ще хвилину, потім знову вийміть і рівномірно розподіліть томатну пасту, залишивши 1 см краю. Посипте тертою моцарелою, чеддером та улюбленими начинками, після чого випікайте 6–8 хвилин, доки сир не розплавиться і не підрум’яниться. Повторюйте, доки не використаєте всі підготовлені основи.