Кабачкові оладки з фетою в аерофритюрі
На порцію
Легкі, ароматні оладки, що тануть у роті – ідеальна закуска для пікніка або швидкої вечері. Подавайте їх зі свіжим йогуртом або разом із салатом і яйцями пашот – і ваш стіл наповниться смаком літа.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Покладіть натерті кабачки у велику миску, посипте 1 ч. л. солі, перемішайте і залиште на 1 годину. Потім перелийте їх у друшляк, злийте зайву рідину і, поклавши на чистий кухонний рушник, добре відтисніть, щоб вийшов якомога менший зайвий сік. Перекладіть сухі кабачки назад у чисту миску.
- 2
Додайте розкришену фету, дрібно нарізану зелену цибулю, петрушку та кріп. Перемішайте, після чого посипте борошном, знову перемішайте, вбийте яйце і додайте сухарі. З’єднайте інгредієнти до однорідної маси і сформуйте приблизно вісім оладок.
- 3
Змастіть кожну сторону оладок рослинною олією. Розігрійте аерофритюр до 180 °C, викладіть оладки в один шар і готуйте 12 хвилин. Переверніть їх і готуйте ще 5–8 хвилин, доки вони не стануть золотистими та щільними. За потреби готуйте у дві порції.
- 4
Подавайте оладки зі сметанним або грецьким йогуртом, поливши його трохи оливковою олією, або разом із свіжим салатом і яйцями пашот. Приправте свіжомеленим чорним перцем за смаком.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою