Запечена в аерофритюрі картопля: пухка м’якоть, хрустка скоринка

• картопля для запікання↗4

  (близько 250 г кожна)

• соняшникова олія↗½ ст. л.
• додатки за смаком

  наприклад, масло, сир, запечені боби або тунець з майонезом

Покрокова інструкція

1. 1

   Добре помийте картоплю, потім осушіть її паперовим рушником.

2. 2

   Змастіть кожну картоплину соняшниковою олією, розтираючи її в шкірці руками, щоб олія рівномірно покрила поверхню.

3. 3

   Приправте сіллю і чорним перцем – сіль допоможе скоринці стати хрусткою.

4. 4

   Розкладіть картоплю в один шар у кошику аерофритюру.

5. 5

   Встановіть температуру 200 °C і готуйте 40‑50 хв, або доки гострий ніж легко не пройде крізь м’якоть.

6. 6

   Через 20 хв перевірте стан – якщо одна сторона підрум’янюється швидше, переверніть картоплю щипцями, а через ще 20 хв знову перевірте готовність.

7. 7

   За бажанням скоротіть час: спочатку розігрійте картоплю в мікрохвильовці на високій потужності 8‑10 хв, потім доведіть до готовності в аерофритюрі, перевіряючи після 15‑20 хв.

8. 8

   Коли шкірка стане золотисто‑хрусткою, а м’якоть – ніжною і пухкою, вийміть картоплю, розріжте її і подавайте з улюбленими додатками.