Залежний кукурудзяний хліб (без глютену)

• масова кукурудзяна мука↗1 1⁄2
• бурий рисовий борошно↗1⁄2
• розпушувач↗2
• море́нна сіль↗1⁄2
• цукор↗1
• цукор↗2
• масло↗3
• яйця↗2
• молоко↗1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 425°F (220°C) і розмістіть квадратну форму для випікання всередині.

2. 2

   Змішайте сухі інгредієнти.

3. 3

   Використовуючи виделку, вмісіть розм'якшене масло, доки суміш не стане однорідною крихкою.

4. 4

   Додайте яйця і добре перемішайте виделкою.

5. 5

   Додайте 1 склянку молока і змішайте, доки тісто не стане однорідним.

6. 6

   Додайте останню ½ склянки молока і перемішайте.

7. 7

   Обережно, використовуючи термостійкі рукавиці, вийміть гарячу квадратну форму і розтопіть у ній 1 ст. л. масла — воно розтане миттєво.

8. 8

   Вилийте тісто у форму.

9. 9

   Обережно поверніть форму, використовуючи рукавиці, у духовку.

10. 10

    Випікайте 18 хвилин. Одразу і обережно вийміть увесь корж з форми. Подавайте гарячим з маслом! м-м-м!