Оригінальна закуска: вафельні конуси з рибною начинкою

• Вафельні коржі6 шт.
• Рис↗150 г
• Сардини в олії↗240 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Яйця курячі↗3 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Майонез↗60 г
• Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Рис промийте й відваріть у підсоленій воді протягом 20 хвилин. Потім дайте охолонути.

2. 2

   Цибулю очистьте, дрібно наріжте й обсмажте на 20 мл олії до золотистого кольору.

3. 3

   Сардини дістаньте з банки, покладіть у глибоку тарілку й розімніть їх виделкою.

4. 4

   До сардин додайте рис, обсмажену цибулю, подрібнену зелень, майонез, посоліть, поперчіть і перемішайте.

5. 5

   Вафельні коржі змастіть олією з-під сардин і розріжте на 4 частини. Кожну четвертинку згорніть конусом і викладіть у них начинку.

6. 6

   Яйця збийте з сіллю до однорідності. У кляр по черзі занурюйте конуси й обсмажуйте на олії з двох боків до золотистого кольору, близько 5-6 хвилин.