Цибульники, або цибуляники — українська страва з цибулі, за технологією приготування нагадує деруни або січеники. Дехто називає цю страву оладками, проте редакторка SHUBA й авторка кулінарного блогу «Котлетка» Маша Сердюк переконана, що це котлетки.

Інгредієнти

4 порц.

Цибуля жовта ріпчаста↗3 шт.
Зелена цибуля, пучок↗1 шт.
Яйце куряче, велике↗1 шт.
Кефір↗2 склянки
Борошно пшеничне↗5 ст. л.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Олія

Покрокова інструкція

1
Ріпчасту цибулю почистити й дрібно-дрібно нашаткувати ножем. Так само нашаткувати зелену цибульку.
2
Скласти в глибоку миску, додати кефір, борошно, яйце, сіль і перець. Перемішати ложкою.
3
Викладати на добре розігріти та змащену олією пательню, смажити, накривши кришкою, на середньому вогні до засмаглої скоринки з обох боків.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток