Простота приготування та хороші поживні цінності роблять ці гречаники must-eat у студентському ком’юніті. Готові приготувати їх на своїй кухні? Студентські гречаники готуються з класичних інгредієнтів — гречаної крупи та свинини.

Інгредієнти

4 порц.

Гречана крупа200 г
Свинина↗400 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Яйця курячі↗1 шт.
Борошно пшеничне↗60 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Приправа до мʼясаза смаком
Олія соняшникова↗60 мл

Покрокова інструкція

1
Гречку промийте та зваріть у підсоленій воді (400 мл) протягом 15 хвилин. Потім дайте охолонути.
2
М’ясо помийте, обсушіть і наріжте шматками. Цибулю почистьте і пропустіть разом із м’ясом через м’ясорубку. Додайте гречку, яйце, борошно, спеції, посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте. Сформуйте з маси котлетки.
3
Нагрійте сковорідку, влийте олію й обсмажте на ній котлети з двох боків до рум’яності, по 5-6 хвилин з кожного боку.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток