Печінковий пиріг у мультиварці

• Печінка куряча↗600 г
• Сало↗300 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗2 шт.
• Яйця курячі↗3 шт.
• Манна крупа↗100 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зелень↗за смаком
• Олія соняшникова↗40 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Цибулю і моркву очистіть і помийте. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на грубу терку. Сало наріжте шматочками. Зелень помийте і подрібніть.

2. 2

   Курячу печінку помийте, видаліть плівки і пропустіть разом з салом через м’ясорубку. Додайте яйця, манну крупу, зелень, посоліть, поперчіть і добре перемішайте масу. Залиште на 5-10 хвилин, щоб манка набухла.

3. 3

   Тим часом у чашу мультиварки налийте олію й увімкніть режим «Смаження». Покладіть цибулю і моркву, обсмажте до м’якості.

4. 4

   Потім викладіть до засмажки печінкову масу і ретельно перемішайте. Включіть режим «Випічка», закрийте кришку і готуйте 60 хвилин. Потім дайте пирогу трохи охолонути у чаші мультиварки. Переверніть на таріль і наріжте порційно.