Грибний паштет з волоськими горіхами

• Печериці↗300 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Перець чилі, порошок↗20 г
• Соус соєвий↗2 ст. л.
• Оливкова олія↗2 ст. л.
• Сушений чебрець 1/2 ч. л.↗
• Волоські горіхи↗100 г
• Перець духмяний меленийза смаком
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/3 Печериці нарізати слайсами, цибулю дрібно нарізати, часник та горіхи подрібнити.

2. 2

   Крок 2/3 Обсмажити цибулю та часник з чилі до м’якості, додати гриби та всі інші інгредієнти, крім горіхів. Готувати на великому вогні, помішуючи, доки гриби не випустять всю воду.

3. 3

   Крок 3/3 Подрібнити масу в блендері, додаючи частинами горіхи до отримання бажаної консистенції. Горіхи вбирають рідину, тому паштет після остигання стане густішим.