Віддати душу за шматочок: торт «Їжа диявола»
На порцію
«Їжа диявола» — відомий американський торт з великою кількістю какао, яке надає йому містичний темний відтінок і характерний шоколадний смак.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте в мисці окріп, какао-порошок, білий цукор і 100 г коричневого цукру.
- 2
В іншій мисці змішайте борошно, розпушувач і харчову соду.
- 3
У першу миску додайте 125 г вершкового масла і збийте. Коли маса набуде кремоподібної консистенції, додайте ваніль. Потім вбийте яйце і всипте половину суміші з другої миски, перемішайте. Після цього вбийте друге яйце і всипте решту суміші з другої миски. Перемішуйте, поки не отримаєте однорідне тісто.
- 4
Вилийте суміш у змащену маслом роз’ємну форму і готуйте в попередньо розігрітій до 180°C духовці протягом 35 хвилин. Розріжте спечений виріб навпіл, щоб вийшло два коржі.
- 5
Для крему змішайте воду кімнатної температури, решту коричневого цукру і вершкового масла в невеликій каструлі на вогні. Потім вимкніть вогонь і додайте нарізаний шоколад, енергійно перемішуючи, щоб отримати однорідну суміш. Після чого крем залиште остигати.
- 6
На блюдо покладіть перший корж, намастіть його кремом і накрийте другим коржем. Рештою крему покрийте верхівку і боки торта.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою