Альтернатива піці «Маргарита»: томатні коржики

• Кефір↗250 мл
• Сік томатний↗100 мл
• Борошно пшеничне↗450 г
• Сода харчова↗5 г
• Сіль↗за смаком
• Сир твердий↗60 г
• Прованські трави↗10 г
• Сушений кмин↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці змішайте кефір з томатним соком, содою і сіллю. Всипте просіяне борошно і замісіть тісто. Додайте кмин, прованські трави, натертий на середній тертці сир і добре вимішайте тісто.

2. 2

   Розкачайте готове тісто на посипаній борошном поверхні й виріжте склянкою кружальця. Перекладіть їх на деко, застелене пергаментом, і випікайте при температурі 180°C 20-30 хвилин до золотистого кольору.