Картопляний торт з пікантною начинкою

• Картопля↗1 кг
• Яйця курячі↗2 шт.
• Борошно пшеничне↗100 г
• Сіль↗10 г
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗100 мл
• Яйця курячі↗4 шт.
• Плавлений сир↗4 шт.
• Зубки часнику↗3 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Майонез↗150 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Картоплю очистіть, помийте і натріть на дрібній терці. Додайте сіль, перець, яйця, борошно і добре перемішайте.

2. 2

   На розігріту з олією сковороду викладіть тонким шаром картопляну масу по всій поверхні. Обсмажуйте з двох боків до золотистої скоринки, по 2 хвилини з кожного. У вас має вийти близько 10 картопляних млинців.

3. 3

   Для начинки зваріть круто яйця, охолодіть і очистіть. Натріть їх разом з плавленими сирками і часником на дрібну тертку. Додайте сіль, перець, майонез і перемішайте.

4. 4

   Охолоджені картопляні млинці змастіть начинкою і складіть один на один у вигляді торта. Поставте на кілька годин у холодильник просочитися.