Рулет з кролика — страва для тих випадків, коли ви маєте бажання приготувати щось особливе. Наприклад, тому що сьогодні вихідний, чи у вас гості, чи ви хочете відсвяткувати якусь подію.

Інгредієнти

6 порц.

Кролик, тушка2 кг
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Бекон↗100 г
Печериці↗200 г
Яйця курячі↗2 шт.
Зелень↗за смаком
Олія соняшникова↗20 мл
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Гриби помийте і наріжте невеликими шматочками. Цибулю очистіть і подрібніть. Обсмажте гриби з цибулею 10 хвилин, щоб випарувалася рідина.
2
Від’єднайте м’ясо кролика від кісток, промийте і пропустіть через м’ясорубку. Бекон наріжте маленькими кубиками і додайте до фаршу. Також додайте гриби з цибулею, яйця, подрібнену зелень, сіль, перець і добре вимішайте.
3
Викладіть фарш у прямокутну форму, змащену олією. Запікайте при температурі 180°C близько 60 хвилин до зарум’янення верху.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток