Воловани з тунцем — популярна святкова закуска

• Тарталетки↗12 шт.
• Сир м’який↗500 г
• Тунець в олії↗100 г
• Анчоуси↗4 шт.
• Каперси↗1 ст. л.
• Зелена цибуля↗20 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія оливкова Extra Virgin↗20 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Дістаньте з банки тунець і добре обсушіть. Знесоліть каперси, помивши їх під проточною водою, потім обсушіть.

2. 2

   Тунець з каперсами, анчоусами, невеликою кількістю олії й перцем збийте міксером до однорідності. Додайте м’який сир, посоліть і перемішайте.

3. 3

   Розкладіть воловани на робочій поверхні. Перекладіть мус із тунця в кондитерський мішок з рифленою насадкою і щедро наповніть воловани.

4. 4

   Посипте готові воловани подрібненою зеленою цибулею і подавайте.