По-домашньому: готуємо печеню в горщиках

• Свинина↗500 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗1 шт.
• Картопля↗1 кг
• Зубки часнику↗4 шт.
• Сир твердий↗100 г
• Олія4 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   М’ясо помийте, поріжте невеликими кубиками, посоліть, поперчіть. Нагрійте сковороду із соняшниковою олією і обсмажте на ній м’ясо до золотої скоринки.

2. 2

   Картоплю, цибулю, моркву помийте та почистьте. Картоплю поріжте кубиками, цибулю — дрібними шматочками, а моркву натріть на грубій терці. Овочі також злегка обсмажте на сковороді.

3. 3

   На дно горщиків викладайте порційно м’ясо, зубчики часнику, потім — овочі та зелень. Зверху присипте натертим твердим сиром.

4. 4

   Розігрійте духовку до 180 градусів і поставте горщики запікатися на 1 годину.