Чудовий Cafe de Olla — кава по-мексиканськи з корицею — це класика гастрономічного жанру. Можливо, ви вже її готували, але досі й не знали, що куштуєте саме каву де олья, магічну й ароматну, яка підбадьорює й дає друге дихання.

Інгредієнти

4 порц.

Цукор тростинний коричневий↗50 г
Кориця, палички↗1 шт.
Гвоздика↗5 шт.
Апельсин↗1 шт.
Кава мелена↗60 г
Вода↗1 л

Покрокова інструкція

1
Натріть цедру половини апельсина.Налийте в глибоку каструлю літр води, додайте цукор, корицю, гвоздику й апельсинову цедру. Доведіть суміш до кипіння і варіть на повільному вогні протягом 5 хвилин.
2
Додайте в каструлю мелену каву, знову доведіть суміш до кипіння.Вимкніть вогонь, накрийте кришкою каструлю і дайте постояти протягом 5 хвилин.
3
Розлийте каву в чашечки через дрібне сито.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток