Пиріг з хурмою і ніжним кремом

• Хурма2 шт.
• Цукор 1/2 склянки
• Яйце куряче, велике↗4 шт.
• Масло вершкове 1/2 склянки
• Молоко 3/4 склянки
• Ванільний екстракт↗1 ч. л.
• Борошно пшеничне↗1.5 склянка
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Сода харчова↗1 ч. л.
• Кориця мелена↗1 ч. л.
• Мускатний горіх мелений↗1 ч. л.
• Імбир мелений↗1 ч. л.
• Волоські горіхи↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці змішайте м’якоть хурми, цукор, яйця, масло, молоко та ванільний екстракт.

2. 2

   В окремій мисці енергійно збийте разом борошно, розпушувач, соду, сіль і спеції.

3. 3

   Додайте сухі інгредієнти до вологих, по третині за раз, повністю перемішуючи після кожного додавання. Додайте подрібнені горіхи і перемішайте.

4. 4

   Змастіть маслом квадратну скляну форму. Влийте тісто і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці до готовності (приблизно 50 хвилин).