Картопляне пюре з маком — оригінальний різдвяний гарнір

• Картопля↗1 кг
• Масло вершкове↗40 г
• Молоко↗70 мл
• Мак↗3 ст. л.
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Картоплю очистіть, помийте, наріжте шматками і зваріть у підсоленій воді протягом 30 хвилин. Потім воду злийте.

2. 2

   Мак залийте кип’ятком і залиште на 15 хвилин. Після того рідину злийте, а мак перебийте до побіління в кавомолці або пропустіть 2 рази через м’ясорубку.

3. 3

   Молоко доведіть до кипіння. Картоплю розімніть товкачем у пюре, додайте мак і масло. Ретельно перемішайте, потрохи вливаючи гаряче молоко. Завдяки маку пюре набуває незвичного і приємного смаку.