Як приготувати качку з яблуками в духовці

• Качка↗1 шт.
• Яблуко↗4 шт.
• Лавровий лист↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зубки часнику↗2 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Качку добре помийте, натріть сіллю, перцем і покладіть всередину лавровий лист разом із часником. Поставте в холодильник маринуватися на 3 години.

2. 2

   Потім увімкніть духовку на 180 градусів.

3. 3

   Яблука помийте, видаліть серцевину і поріжте на 4-6 частин.

4. 4

   Дістаньте качку з холодильника, дайте нагрітися до кімнатної температури, нафаршируйте її яблуками і з’єднайте краї отвору зубочистками.

5. 5

   Переверніть качку на спинку та покладіть у форму, накрийте фольгою. Відправте у духовку на 2 години. За 10 хвилин до кінця запікання зніміть фольгу для того, щоб з’явилась апетитна скоринка.

6. 6

   Обережно викладіть качку на блюдо. Прикрасьте запеченими яблуками.