Банановий пухкий кекс у мікрохвильовці

• Банани↗2 шт.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Молоко↗2 ст. л.
• Цукор↗100 г
• Масло вершкове↗100 г
• Борошно пшеничне↗100 г
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Сіль↗2 г
• Кориця мелена↗2 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Банани очистіть від шкірки, наріжте невеликими шматочками й розімніть виделкою в пюре. Можна залишити декілька шматочків, щоб прикрасити кекс зверху.

2. 2

   Змішайте бананове пюре з яйцями та розтопленим вершковим маслом, цукром до однорідності.

3. 3

   Борошно, розпушувач, сіль, молоко й корицю додайте по черзі в бананову суміш. Теж все перемішайте до однорідності.

4. 4

   Розподіліть тісто на формі, придатній для мікрохвильової печі. Заздалегідь можна трохи її змастити шматочком вершкового масла.

5. 5

   Запікайте в мікрохвильовій печі на максимальній потужності 8-10 хвилин.

6. 6

   Дістаньте і подавайте.