Кошики з листкового тіста з начинкою — швидка і проста закуска

• Листкове тісто↗500 г
• Шинка↗200 г
• Рикота↗200 г
• Олія оливкова Extra Virgin↗30 мл
• Жовтки↗1 шт.
• Петрушка, гілочка↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте листкове тісто на прямокутники. Змастіть форму для мафінів олією і викладіть прямокутники у заглиблення. Змастіть тісто злегка збитим жовтком.

2. 2

   Щоб тісто не роздулося під час приготування, можете зробити невеликі дірочки на дні зубцями виделки або викласти на тісто квадратики пергаменту і насипати трохи сушеної квасолі перед приготуванням у духовці.

3. 3

   Відправте форму з тістом випікатися у духовку при 180°C 20 хвилин.

4. 4

   На готових кошиках зробіть надрізи, щоб легше було додавати начинку. Наповніть їх подрібненою шинкою і рикотою і прикрасьте петрушкою. Кошики з листкового тіста готові до подачі!