Незвично, але смачно: голубці з кисломолочним сиром
На порцію
Хто не куштував звичайні голубці з фаршем, овочами і рисом, загорнуті у м’які капустяні листи? А от чи куштували ви голубці з кисломолочним сиром? Сьогодні у вас є така можливість!
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Рис промийте, всипте у підсолену воду (400 мл) і варіть протягом 15 хвилин.
- 2
Капусту занурте в киплячу підсолену воду і проваріть кілька хвилин. Знімайте листки мірою їх розм’якшення. Зріжте з них потовщення.
- 3
Готовий рис змішайте з кисломолочним сиром, додайте яйце, подрібнений кріп, сіль, перець і перемішайте.
- 4
На кожний листок капусти покладіть по 1-2 ст. л. начинки і загорніть конвертом.
- 5
Розігрійте сковороду з вершковим маслом і обсмажте голубці з двох боків до рум’яної скоринки. Викладіть в каструлю, залийте склянкою води з голубців, розмішаною зі сметаною, і посоліть. Тушкуйте під кришкою до готовності, 40-50 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою