Гарбуз фрі із сиром — простий рецепт для духовки

• Гарбуз↗1 кг
• Крохмаль кукурудзяний↗1 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Часник сушений↗1 ч. л.
• Паприка мелена1 ч. л.
• Олія соняшникова↗50 мл
• Пармезан↗60 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Гарбуз помийте, почистьте від шкірки й насіння. Наріжте невеликими брусочками, як картопля фрі, і викладіть у миску. Додайте крохмаль, сіль, перець, сушений часник, паприку, влийте олію і добре перемішайте. Залиште на 15 хвилин.

2. 2

   Деко застеліть пергаментом і викладіть на нього в один шар брусочки гарбуза. Помістіть у духовку, розігріту до 180°C, на 20 хвилин. Потім дістаньте деко і переверніть всі шматочки на другий бік. Посипте тертим на дрібній терці пармезаном чи іншим твердим сиром і запікайте ще 15 хвилин.