Салат з грибами та яйцем — це страва для людей, які не просто вміють оцінити смак, але й знають, наскільки важливий наш час. А над цією стравою вам не доведеться стояти пів дня на кухні.

Інгредієнти

4 порц.

Печериці↗600 г
Яйця курячі↗4 шт.
Петрушка, пучок↗0.5 шт.
Сир твердий↗200 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Квашені огірки↗3 шт.
Майонез↗6 ст. л.
Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Очистіть гриби від шкірки. Відваріть їх близько 10 хвилин у злегка підсоленій воді. Потім процідіть і відставте охолоджуватися. Коли гриби стануть м’якими, наріжте їх шматочками (товщиною 1см).
2
Наріжте кубиками квашені огірки і цибулю (одну маленьку або половину великої цибулини).
3
Твердий сир (може бути гауда або маасдам) спочатку наріжте пластинками, потім тонкими смужками.
4
Зваріть круто яйця і наріжте їх кубиками. Відкладіть одне яйце для прикрашання.
5
Додайте гриби, цибулю, яйця, огірок, сир і подрібнену петрушку. Акуратно все перемішайте з майонезом, солимо і викладаємо в салатниці.
6
Залишене яйце наріжте кружальцями або натріть на дрібній терці і прикрасьте салат. Смачного!

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток