Грибний салат із майонезом

• Печериці↗600 г
• Яйця курячі↗4 шт.
• Петрушка, пучок↗0.5 шт.
• Сир твердий↗200 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Квашені огірки↗3 шт.
• Майонез↗6 ст. л.
• Сіль↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Очистіть гриби від шкірки. Відваріть їх близько 10 хвилин у злегка підсоленій воді. Потім процідіть і відставте охолоджуватися. Коли гриби стануть м’якими, наріжте їх шматочками (товщиною 1см).

2. 2

   Наріжте кубиками квашені огірки і цибулю (одну маленьку або половину великої цибулини).

3. 3

   Твердий сир (може бути гауда або маасдам) спочатку наріжте пластинками, потім тонкими смужками.

4. 4

   Зваріть круто яйця і наріжте їх кубиками. Відкладіть одне яйце для прикрашання.

5. 5

   Додайте гриби, цибулю, яйця, огірок, сир і подрібнену петрушку. Акуратно все перемішайте з майонезом, солимо і викладаємо в салатниці.

6. 6

   Залишене яйце наріжте кружальцями або натріть на дрібній терці і прикрасьте салат. Смачного!