Гарбуз, запечений у сметані — вершкова страва за три кроки

• Гарбуз↗800 г
• Сметана 15%↗250 г
• Сушений кмин↗1 ч. л.
• Масло вершкове↗50 г
• Борошно пшеничне↗50 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Панірувальні сухарі↗40 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Гарбуз помийте, очистіть від шкірки й насіння. М’якоть наріжте грубими кубиками. Посоліть і поперчіть.

2. 2

   Розігрійте сковороду з маслом, покладіть у неї шматочки гарбуза, посипте кмином і борошном і перемішайте. Смажте, помішуючи, до легкої золотистої скоринки (10 хвилин).

3. 3

   Потім шматочки гарбуза перекладіть у форму, змащену маслом і присипану сухарями. Зверху залийте сметаною і запікайте в розігрітій до 180°C духовці 30 хвилин.