Гриби на парі — корисний овочевий гарнір до м’яса

• Печериці↗1 кг
• Оливкова олія↗40 мл
• Петрушка, гілочка↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Почніть з очищення грибів. Швидко промийте їх під проточною водою або, що краще, протріть вологою ганчіркою.

2. 2

   Видаліть нижню частину стебла, а потім наріжте гриби скибочками середньої товщини.

3. 3

   Тим часом доведіть до кипіння воду в каструлі і розкладіть гриби в кошику пароварки. Накрийте кришкою і готуйте 10-15 хвилин, поки гриби не стануть м’якими.

4. 4

   Коли вони будуть готові, перекладіть гриби на блюдо, приправте їх оливковою олією, сіллю, перцем і подрібненою петрушкою.