Як відомо, спеції — куркума, імбир, часник — допомагають краще боротись із застудою. Додайте їх у суп з гарбуза й нуту — і отримаєте лікувальну та ще й смачну бомбу у вигляді гарячого супу.

Інгредієнти

4 порц.

Гарбуз↗500 г
Вода↗200 г
Часник↗10 г
Цибуля жовта ріпчаста↗50 г
Нут↗30 г
Імбир↗10 г
Куркума↗1 ч. л.
Мускатний горіх мелений 1/2 ч. л.↗
Кардамон мелений 1/2 ч. л.↗
Сіль 1/2 ч. л.↗
Зелень↗20 г

Покрокова інструкція

1
Нут, попередньо замочений на ніч, зваріть до готовності в окремій каструлі.
2
Гарбуз очистіть, наріжте на шматки й зваріть до готовності.
3
Цибулю дрібно наріжте, часник вичавіть у часникодавці. Імбир очистіть і натріть на дрібній тертці. Наріжте дрібно зелень.
4
Зварений гарбуз збийте блендером (можна додати трохи води).
5
Додайте до гарбуза решту інгредієнтів і приправи, але крім нуту й зелені, і ще раз добре збийте.
6
У чашу із супом додайте нут і зелень і подавайте. Смачного!

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток