Кокосово-шоколадний рулет без випічки

• Пісочне шоколадне печиво300 г
• Молоко↗100 мл
• Масло вершкове↗40 г
• Какао-порошок↗15 г
• Цукор↗1 ст. л.
• Сир маскарпоне↗200 г
• Грецький йогурт↗100 г
• Кокосова стружка↗20 г
• Цукрова пудра↗1 ст. л.
• Паста горіхова Nutella↗100 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Подрібніть печиво в кухонному комбайні. Перекладіть крихту в миску. Додайте розтоплене вершкове масло, какао-порошок, цукор, молоко і перемішайте. Потім вимісіть руками, щоб вийшло пісочне тісто. Поставте його в холодильник на 30 хвилин.

2. 2

   В іншій мисці змішайте маскарпоне з грецьким йогуртом, цукровою пудрою і кокосовою стружкою для начинки.

3. 3

   Викладіть тісто на обробну дошку, застелену харчовою плівкою. За допомогою качалки розкачайте його у прямокутник. Викладіть на тісто спочатку горіхову пасту, а потім начинку з маскарпоне.

4. 4

   За допомогою плівки згорніть тісто у рулет і відправте його в холодильник на 5 годин. Після закінчення часу можете прикрасити рулет кокосовою стружкою і подавати.