Фарширована цибуля — проста у виконанні, але універсальна у використанні

• Цибуля червона↗4 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Перець солодкий 1/4 шт.
• Сир твердий↗80 г
• Сухарі↗100 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗40 мл
• Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Цибулю очистіть. Зріжте «кришечку» — верхню чверть цибулі. Ложкою обережно видаліть середину в кожній цибулині так, щоб залишилася щільна, у 3-4 шари, цибулева чашечка. Посоліть і поперчіть їх і натріть олією.

2. 2

   М’якоть цибулі, перець і очищений часник подрібніть. Додайте дрібно нарізану зелень, тертий сир, сухарі, посоліть, поперчіть і перемішайте.

3. 3

   Цією масою наповніть цибулеві чашечки і посипте сиром. Побризкайте їх олією і запікайте при температурі 180°C 30-40 хвилин до рум’яності.