Рокот-крумплі — бюджетна запіканка з картоплі й ковбаси

• Картопля↗800 г
• Яйця курячі↗4 шт.
• Копчена ковбаса↗200 г
• Сир твердий↗100 г
• Сметана 15%↗200 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Масло вершкове↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Картоплю помийте і відваріть у мундирах протягом 20 хвилин. Яйця зваріть круто, 10 хвилин. Охолодіть і очистіть картоплю і яйця. Наріжте їх кружальцями. Сир натріть на грубій тертці. Ковбасу теж наріжте кружальцями.

2. 2

   Форму для запікання змастіть маслом, викладіть шарами картоплю, яйця, посоліть, поперчіть. Потім ковбасу, зверху — сир. Повторіть шари інгредієнтів. Полийте сметаною і поставте в розігріту до 200°C духовку на 40 хвилин, до зарум’янення.