Ідеальний сніданок: гречані млинці з ягодами

• Мигдалеве молоко↗300 мл
• Ванільний екстракт↗1 ч. л.
• Мигдаль бланшований↗75 г
• Борошно гречане↗100 г
• Рисове борошно↗100 г
• Розпушувач↗2 ч. л.
• Банани↗1 шт.
• Олія оливкова Extra Virgin↗за смаком
• Ягоди350 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте молоко в блендер, додайте ванільний екстракт, мигдаль, борошно та розпушувач. Очистіть і додайте банан, потім збийте всі інгредієнти до однорідної маси.

2. 2

   Поставте сковороду з антипригарним покриттям на середній вогонь. На розігріту сковороду додайте 1 чайну ложку олії, розітріть спеціальною щіточкою. Додайте 3 столові ложки тіста на млинець (або стільки, скільки звикли/зручно).

3. 3

   Додайте в тісто, яке вже на сковорідці, нарізану полуницю або будь-які цілі сезонні ягоди чи фрукти, потім готуйте протягом 4 хвилин або до золотистого кольору з одного боку (перші млинці завжди трохи незграбні, тому що ви регулюєте температуру).

4. 4

   Переверніть, злегка притисніть лопаткою і готуйте протягом 2 хвилин або до золотистого кольору з іншого боку.

5. 5

   Перекладіть на тарілку фруктами догори. Протріть сковороду кулькою кухонного паперу та повторіть процес.Ваші млинці готові! Подавайте їх з улюбленими додатками!