Пиріг з листкового тіста із сухофруктами й горішками

• Листкове тісто↗40 г
• Інжир сушений↗200 г
• Фінік↗100 г
• Мигдаль↗50 г
• Фундук↗50 г
• Родзинки↗50 г
• Мед↗50 г
• Олія соняшникова↗20 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Вимочіть родзинки в мисці з водою кімнатної температури протягом 20 хвилин. Потім воду злийте, а родзинки обсушіть.

2. 2

   Розкачайте лист тіста, покладіть на нього круглу форму для запікання діаметром 22 см і ножем виріжте коло з припуском 2-3 см. Форму змастіть олією і викладіть тісто. Слідкуйте, щоб воно добре прилипло до стінок. Відправте форму з тістом у холодильник на 15 хвилин.

3. 3

   У мисці змішайте нарізаний інжир, фундук, фініки, мигдаль, родзинки і мед. Добре перемішайте, потім рівномірно викладіть суміш на дно охолодженого тіста.

4. 4

   Випікайте пиріг у розігрітій до 180°С духовці 25-30 хвилин. Дістаньте готовий пиріг з духовки, дайте охолонути і подавайте зі збитими вершками чи морозивом.