Були насичені вихідні в селі у бабусі, лікар прописав дієту чи просто вирішили трохи розвантажити організм? Якою б не була причина, чому ви вирішили приготувати парові котлети, ми вас підтримуємо та ділимось перевіреним рецептом.

Інгредієнти

4 порц.

Телятина↗800 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Яйця курячі↗1 шт.
Батон↗150 г
Масло вершкове↗40 г
Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Телятину помийте та поріжте шматками. Батон замочіть у воді. Цибулю почистьте, наріжте. Пропустіть через м’ясорубку телятину, цибулю і батон двічі. У фарш покладіть яйце, сіль, вершкове масло і добре перемішайте. Сформуйте котлети.
2
Якщо є пароварка, готуйте котлети в ній згідно з інструкцією. Якщо пароварки немає, то готуйте котлети у звичайній сковороді. Налийте в сковороду воду шаром 1-1,5 см, доведіть до кипіння, обережно викладіть в киплячу воду котлети. Готуйте під кришкою на маленькому вогні 10 хвилин, потім переверніть і готуйте ще 5-7 хвилин.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток