Були насичені вихідні в селі у бабусі, лікар прописав дієту чи просто вирішили трохи розвантажити організм? Якою б не була причина, чому ви вирішили приготувати парові котлети, ми вас підтримуємо та ділимось перевіреним рецептом.

Ingredients

4 serv.

Телятина↗800 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Яйця курячі↗1 шт.
Батон↗150 г
Масло вершкове↗40 г
Сіль↗за смаком

Step-by-step instructions

1
Телятину помийте та поріжте шматками. Батон замочіть у воді. Цибулю почистьте, наріжте. Пропустіть через м’ясорубку телятину, цибулю і батон двічі. У фарш покладіть яйце, сіль, вершкове масло і добре перемішайте. Сформуйте котлети.
2
Якщо є пароварка, готуйте котлети в ній згідно з інструкцією. Якщо пароварки немає, то готуйте котлети у звичайній сковороді. Налийте в сковороду воду шаром 1-1,5 см, доведіть до кипіння, обережно викладіть в киплячу воду котлети. Готуйте під кришкою на маленькому вогні 10 хвилин, потім переверніть і готуйте ще 5-7 хвилин.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App