Запечені яйця з грибами і болгарським перцем

• Печериці↗200 г
• Зубки часнику↗2 шт.
• Перець солодкий↗1 шт.
• Олія соняшникова↗40 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Яйця курячі↗4 шт.
• Зелень↗за смаком
• Сир твердий↗80 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Гриби помийте і наріжте тонкими пластинками. Нагрійте сковороду з олією і смажте гриби 5 хвилин. Очистіть часник, подрібніть і додайте до грибів.

2. 2

   Солодкий перець помийте, видаліть серцевину, а м’якоть наріжте невеликими кубиками. Зелень помийте і подрібніть. Додайте підготовлені інгредієнти до грибів, посоліть, поперчіть, перемішайте і готуйте ще кілька хвилин.

3. 3

   Розкладіть грибну масу у формочки для запікання, зверху вбийте по 1 яйцю. Посипте тертим сиром і запікайте при температурі 180°C 10-12 хвилин. Білки повинні затвердіти, а жовтки залишитись м’якими.