Мафіни на парі — м’які й легкі японські солодощі

• Борошно пшеничне↗130 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Молоко↗90 мл
• Цукор↗60 г
• Масло вершкове↗10 г
• Розпушувач↗6 г
• Екстракт ванілі 1/4 ч. л.↗
• Сіль 1/4 ч. л.↗
• Паста горіхова Nutella↗40 г
• Фундук↗40 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці збийте яйце з сіллю, ванільним екстрактом і цукром. Всипте просіяні борошно і розпушувач, влийте молоко. Наприкінці додайте розтоплене вершкове масло і перемішуйте масу, поки вона не стане кремоподібною.

2. 2

   В алюмінієві формочки для мафінів помість паперові вкладки, викладіть формочки в пароварку і налийте в них тісто.

3. 3

   Накрийте пароварку тканиною, а потім кришкою. Готуйте 20 хвилин, поки мафіни не збільшаться в об’ємі.

4. 4

   Перед подачею прикрасьте приготовлені на пару мафіни горіховою пастою і подрібненим фундуком.