Легка випічка з цитрусовим ароматом: морквяно-кокосовий кекс для дітей і дорослих
На порцію
Морквяно-кокосовий кекс поєднує соковиту моркву, ароматний апельсиновий сік і ніжні кокосові нотки в одній простій домашній випічці. Завдяки поєднанню двох видів борошна кекс виходить м’яким, але добре тримає форму після охолодження.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Почисть моркву, помий та натри на дрібній тертці.
- 2
У великій мисці з’єднай пшеничне та кокосове борошно, цукор, розпушувач, корицю, сіль і ваніль. Додай натерту моркву та перемішай.
- 3
Збий яйця виделкою або вінчиком. Додай їх до сухої суміші, влий апельсиновий сік і перемішай до однорідної консистенції.
- 4
Змасти форму для кексу соняшниковою олією. Виклади тісто у форму та розрівняй поверхню.
- 5
Випікай кекс у розігрітій до 175°C духовці приблизно 35–40 хв або до сухої дерев’яної шпажки. Готовий кекс трохи охолоди перед нарізанням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою