Зрази зі свинини з зеленню та шинкою — готові за три кроки

• Свиняча корейка без кісток↗600 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Яйця курячі↗1 шт.
• Борошно пшеничне↗50 г
• Шинка↗150 г
• Панірувальні сухарі↗100 г
• Олія соняшникова↗30 г
• Сіль↗за смаком
• Суміш спецій універсальназа смаком
• Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   М’ясо промийте, видаліть плівки і наріжте шматками. Цибулю очистіть, розріжте на 4 частини. М’ясо з цибулею пропустіть через м’ясорубку, додайте яйце, борошно, сіль, спеції та добре перемішайте.

2. 2

   Зелень помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Шинку наріжте маленькими шматочками.

3. 3

   Із м’ясного фаршу сформуйте коржики, на кожний посередині викладіть порцію шинки і зелені. З’єднайте краї, добре защипніть і надайте форму зрази. Запаніруйте в сухарях, викладіть на змащене олією деко і запікайте у духовці за температури 200°C 30-40 хвилин.