Млинці з печерицями і сиром — смачніше, ніж зазвичай
На порцію
Млинці — це не тільки про сніданок. З правильною начинкою їх можна готувати й на обід, і на вечерю. Тісто для наших млинців з печерицями й сиром замішується на молоці, а в начинку, крім обсмажених грибів, додамо цибулю і терті сирки для соковитості.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Печериці помийте і наріжте кубиками. Цибулю очистіть і нашинкуйте. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте цибулю до м’якості. Потім додайте гриби і смажте 10-15 хвилин, доки не випарується волога. Посоліть і поперчіть.
- 2
Сирки натріть, додайте до грибів і перемішайте.
- 3
Для млинців у борошно додайте молоко, яйця, сіль, цукор і добре збийте вінчиком, щоб не було грудочок. Якщо тісто загусте, додайте трохи теплої води й перемішайте.
- 4
Нагрійте сковороду і змастіть олією. Смажте млинці, вливаючи на сковороду по черпаку тіста і розподіляючи його по всій поверхні. Смажте по 2-3 хвилини з кожного боку. Періодично змащуйте сковороду олією.
- 5
На готові млинці посередині покладіть начинку і загорніть конвертиками. Подавайте теплими з улюбленим соусом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою