Козацьке меню: цілющий збитень
На порцію
Популярний ще за часів князя Володимира, цілющий та запашний збитень на меду — має неабияку актуальність і сьогодні. Вперше згадуваний у літописах у 1128 році, збитень залишався популярним до ХІХ сторіччя, але з часом його потіснили чай та кава.
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
Корень імбиру очистіть та наріжте кільцями. Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Налийте воду в каструлю, додайте імбир. Поставте каструлю на вогонь та доведіть воду до кипіння.
- 3
Коли рідина закипить, додайте всі прянощі за списком. Закрийте кришку та варіть збитень на невеликому вогні 5 хвилин.Вимкніть вогонь та залиште каструлю закритою ще на 10 хвилин.
- 4
Додайте в трохи охололий збитень мед (так він збереже всі свої цілющі властивості). Розмішайте відвар та перелийте у глечик.Збитень готовий, пийте на здоров’я!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою