Це один з найпростіших наших рецептів випічки на кефірі. Вівсяний кекс з ягодами — корисна альтернатива тістечкам. Вівсяних пластівців і борошна візьмемо порівну, а от кількість цукру можна скорочувати.

Інгредієнти

4 порц.

Ягоди200 г
Пластівці вівсяні↗300 г
Борошно пшеничне↗300 г
Яйця курячі↗2 шт.
Кефір↗250 мл
Цукор↗150 г
Цукор ванільний↗10 г
Кориця мелена↗5 г
Цукрова пудра↗40 г

Покрокова інструкція

1
Ягоди помийте, обсушіть, додайте столову ложку борошна і перемішайте.
2
У велику миску просійте борошно, додайте вівсяні пластівці, розпушувач, ванільний цукор, корицю і перемішайте.В іншій мисці збийте вінчиком яйця з цукром і кефіром. З’єднайте рідку і суху суміші, додайте підготовлені ягоди й обережно перемішайте.
3
Форму для кексу змастіть олією, викладіть у неї тісто і розрівняйте. Поставте в розігріту до 180°C духовку і випікайте 50-60 хвилин до рум’яної скоринки. Готовий кекс посипте цукровою пудрою.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток