Швидко і невимушено: перевернутий пиріг із ківі

• Ківі↗3 шт.
• Борошно пшеничне↗250 г
• Розпушувач 1/2 ч. л.↗
• Яйця курячі↗3 шт.
• Масло вершкове↗1 ст. л.
• Цукор↗80 г
• Цукор тростинний коричневий↗1 ст. л.
• Екстракт ванілі↗1 ч. л.
• Йогурт ванільний↗125 г
• Олія соняшникова↗75 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте, обсушіть та почистіть ківі, потім наріжте кружальцями.

2. 2

   У мисці збийте яйця з цукром та ванільним екстрактом, додайте олію, йогурт і продовжуйте перемішувати.

3. 3

   В окрему миску просійте борошно та розпушувач. З’єднайте сухі та рідкі інгредієнти та перемішайте, поки не отримаєте кремоподібну суміш.

4. 4

   Змастіть дно круглої форми діаметром 20 см розтопленим вершковим маслом. Потім посипте його коричневим цукром і розкладіть кружальця ківі.

5. 5

   Вилийте тісто у форму і випікайте в розігрітій до 180°С духовці 30 хвилин. Дайте пирогу охолонути і переверніть його на блюдо перед подачею.