Кекс зі сливами і виноградом — окраса недільного обіду

• Борошно пшеничне↗250 г
• Масло вершкове↗250 г
• Цукор↗170 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Молоко↗150 мл
• Розпушувач↗10 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Виноград↗100 г
• Слива↗100 г
• Цукрова пудра↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   М’яке вершкове масло збийте з цукром. Вбийте по одному яйця, щоразу ретельно вимішуючи тісто. Влийте молоко і перемішайте.

2. 2

   Борошно просійте з розпушувачем і ванільним цукром. Додайте яєчно-масляну масу і замісіть однорідне тісто.

3. 3

   Виноград без кісточок і сливи помийте та обсушіть. Сливи розділіть навпіл, видаліть кісточки, а м’якоть наріжте шматочками. Покладіть підготовані інгредієнти у тісто і перемішайте.

4. 4

   Форму для кексу змастіть олією і викладіть у неї тісто. Помістіть у розігріту до 180°C духовку на 50-55 хвилин. Готовий кекс посипте цукровою пудрою.