Оригінальна італійська страва качо-е-пепе — це паста, до якої додаються сир та перець. Саме на честь цієї пасти відомий кулінар Гордон Рамзі й назвав свою нову вишукану закуску — чипси Cacio e Pepe. Адже вони теж містять сир та перець і геть не містять ка

Інгредієнти

4 порц.

Пармезан↗80 г
Зелена цибуля↗10 г
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Розігрійте духовку до 180 °С.
2
Застеліть деко кулінарним пергаментом.
3
Натріть пармезан на тертці для цього сорту сиру.
4
Насипте на пергамент 8 невеличких кружечків із сиру.
5
Подрібніть цибулю та посипте нею пармезан.
6
Додайте чорного перцю.
7
Запікайте 5 хвилин, поки сир не стане золотистим і не почне пузиритися. Дайте чіпсам охолонути.
8
Подавайте до столу.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток