Як приготувати чипси Cacio e Pepe

• Пармезан↗80 г
• Зелена цибуля↗10 г
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 °С.

2. 2

   Застеліть деко кулінарним пергаментом.

3. 3

   Натріть пармезан на тертці для цього сорту сиру.

4. 4

   Насипте на пергамент 8 невеличких кружечків із сиру.

5. 5

   Подрібніть цибулю та посипте нею пармезан.

6. 6

   Додайте чорного перцю.

7. 7

   Запікайте 5 хвилин, поки сир не стане золотистим і не почне пузиритися. Дайте чіпсам охолонути.

8. 8

   Подавайте до столу.