Швидкий салат: гарбуз по-корейськи

• Гарбуз↗400 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Мед↗1 ст. л.
• Олія соняшникова рафінована↗50 мл
• Оцет↗2 ст. л.
• Червоний перець чилі↗2 шт.
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Коріандр мелений↗1 ч. л.
• Перець чорний мелений 1/2 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Гарбуз добре помийте і зніміть шкірку, видаліть м’якоть та насіння. Натріть на тертці для овочів по-корейськи.

2. 2

   Цибулю і часник почистіть. Цибулину тонко наріжте півкільцями і обсмажте на олії до м’якості 5-6 хвилин.

3. 3

   Часник вичавіть на часникодавку.

4. 4

   Викладіть у миску натертий гарбуз. смажену цибулю. Додайте спеції, оцет, мед, сіль, часник, дрібно нарізаний гострий перець.

5. 5

   Залийте гарячою олією, яка залишилась від смаження цибулі.

6. 6

   Добре все перемішайте та поставте в холодильник на 2 години.

7. 7

   Дістаньте, ще раз перемішайте та подавайте до столу. Смачного!