Найкращий осінний рецепт: бюджетний суп з маслюками
На порцію
З приходом осені в раціон додаються сезонні овочі та фрукти, такі, як гарбуз, баклажани, груші. Але не забувайте й про гриби. Такий осінній наваристий супчик наситить, звеселить та подарує купу енергії.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
З шапочок маслюків зніміть тоненьку плівку, добре вимийте гриби в декількох водах та поставте на вогонь, заливши водою.
- 2
Доведіть до кипіння, одразу зніміть з вогню, злийте воду і промийте ще раз під проточною водою. Залийте свіжою водою, доведіть до кипіння, знімаючи при цьому піну. Проваріть 20 хвилин. Знову злийте воду та знову промийте.
- 3
Гриби обсмажте на сковороді з олією до напівготовності, посоліть.
- 4
Додайте дрібно нарізану цибулю та натерту моркву. Смажте до золотистого кольору, періодично помішуючи.
- 5
Картоплю почистіть, наріжте кубиками, покладіть в каструлю з водою.
- 6
Додайте піджарку до супу з картоплею. Все посоліть, поперчіть та додайте лавровий лист. Варіть до готовності картоплі. Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою