Гарбузово-вівсяне печиво для перекусу

• Масло вершкове↗1 склянка
• Цукор↗1 склянка
• Цукор тростинний коричневий↗1 склянка
• Пюре гарбузове↗1 л
• Яйця курячі↗1 шт.
• Борошно пшеничне↗2 склянки
• Ванільний екстракт↗1 ч. л.
• Сода харчова↗1 ч. л.
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Волоські горіхи 3/4 склянки
• Родзинки 3/4 склянки
• Кориця мелена 1/4 ч. л.↗
• Мускатний горіх мелений 1/4 ч. л.↗
• Гвоздика меленаза смаком
• Пластівці вівсяні↗1.5 склянка

Покрокова інструкція

1. 1

   Духовку розігрійте до 180°С. Застеліть два дека пергаментом та відставте.

2. 2

   У великій мисці збивайте міксером розм’якшене вершкове масло, цукровий пісок та коричневий цукор протягом 3 хвилин.

3. 3

   Додайте гарбузове пюре, яйце, 1 чайну ложку ванільного екстракту та ретельно перемішайте до однорідної консистенції.

4. 4

   В іншій мисці змішайте вівсяні пластівці швидкого приготування, спеції для гарбузового пирога (кориця, мускатний горіх, гвоздика), соду, дрібку солі та борошно. З’єднайте з вологою сумішшю.

5. 5

   Далі поступово додайте подрібнені волоські горіхи та родзинки.

6. 6

   Викладіть «кульки» з тіста ложкою на деко, залишаючи між ними вільне місце.

7. 7

   Випікайте 15 хвилин до появи золотистої скоринки. Якщо полюбляєте хрустке печиво, можна залишити його в духовці ще на 5-10 хвилин.

8. 8

   Дайте печиву охолонути і смакуйте разом з улюбленим чаєм, какао чи просто теплим молоком!