Смачні кавові сінабони з корицею, як із кіно

• Молоко↗1 склянка
• Цукор 1/2 ч. л.↗
• Дріжджі сухі↗2 ст. л.
• Борошно пшеничне↗4 склянки
• Яйця курячі↗2 шт.
• Сіль↗1 ч. л.
• Масло вершкове 1/3 склянки
• Масло вершкове↗5 ст. л.
• Кава мелена↗2 ст. л.
• Кориця мелена↗4 ст. л.
• Цукор тростинний коричневий↗1 склянка

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть активні дріжджі та дрібку цукру в теплому молоці.

2. 2

   За допомогою міксера змішайте борошно, вершкове масло, дрібку солі та яйця.

3. 3

   Додайте в суміш із дріжджами та добряче змішайте і залиште тісто підніматися в теплому місці протягом години.

4. 4

   Поки тісто піднімається, приготуйте начинку, змішавши кавову гущу (напередодні заваріть каву, зцідіть рідину, а гущу використайте), коричневий цукор і корицю.

5. 5

   Розігрійте духовку до 180 градусів.

6. 6

   Коли тісто підійде, ретельно вимішайте його на поверхні, посипаній борошном. Розкачайте тісто та викладіть начинку так, щоб вона покрила всю поверхню. Обережно скачайте в рулет.

7. 7

   Розріжте на шматочки завтовшки у 2-4 см та викладіть у форму з пергаментом чи змащену шматочком вершкового масла.

8. 8

   Випікайте до появи рум`яної скоринки 25-30 хвилин. Дістаньте та дайте охолонути. Смачного!